狮城美食之—— 《鱼头米粉》 郭永秀

无声的呐喊
绝望的挣扎
已成了刀俎上
片片无言的尸身
曾经遨游三江
勇闯四海的魂魄
也只能浮沉于
这锅滚烫的热汤中

铺上面膜的
怒目,不再狰狞
不倔的傲骨,仍然
抵抗着舌头的
温存,面颊上两片嫩肉
却叫老饕难忘和销魂

高汤,提出了鲜味
牛奶,淡化了腥味
米粉,纠缠于
两者之间——
如你千回百转
辘辘的饥肠

鱼头米粉
在咖啡店和食阁
为上班族打工仔
打造一道平民化
美味的佳肴

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郭永秀

诗人、音乐家。五月诗社名誉社长。