路过路过红山路,突然间起了个念头,想看看小时候生长的地方,就是金殿路四角亭的附近。不知道这个四角亭如今还在不在?四处寻找,只找到一间庙叫做金兰庙,也不确定是不是?
上世纪60年代到70年代间,我曾经在金殿路住过好几年。那是新加坡第一批政府组屋,当时我是住在大牌103,4楼,靠近四角亭。我也忘了当年的四角亭原来叫什么名字,只知道它烟火鼎盛,大家管叫它四脚亭,是这个地方的地标,就在金殿路这一带。
酬神会请戏班表演
金殿路的另一端是一间戏院,叫做旋宫戏院。当时只要5毛钱就可以看电影了。另外一端是一个十字路口。跨过十字路口以后是一条泥路,路两旁就是巴刹。它不像现在的有盖巴刹,是露天的,泥路旁密密麻麻摆了一摊又一摊。有些有帐篷盖着,有些没有。早上很是热闹,到处是叫卖声和讲价声,一幅市井人生的画面。
四角亭一年中有好几次酬神会,请一些戏班来演戏。这些戏班有潮州、福建、广东、甚至海南戏。当时最著名的戏班是织云、老一枝香、老赛桃源、老三正顺潮、金鹰、新荣华等潮剧团。福建戏班有新赛风、筱麒麟、新麒麟、双飞燕等闽剧团。演戏通常都在晚上,也有下午5点钟就开演的。开场时必演六国大封相,后期随着时代的变迁,开场前半小时请来歌星演唱流行歌曲,这也是吸引年轻人的一种方式。
孩童时期我们最喜欢看街戏,那时侯的娱乐事业不如现在那么蓬勃、发达,也没有手机、电脑,电视机仍属少数,所以基本的娱乐就是看街戏。街戏开演之前,戏棚四周都摆满了很多小贩摊位。这些小贩专卖一些小吃,比如清汤、番薯汤、绿豆羹、红豆汤、黑糯米羹,还有煎萝卜糕、煎蠔、烘鱿鱼和豆卜、还有令人难忘的碎冰球……
令人难忘的碎冰球
那个时候卖雪糕的并不多,热天时我们最喜欢吃碎冰球。小贩先用碎冰机把冰块磨碎,碎冰里面包着熟的红豆、绿豆、还有亚答籽、菜燕等不同的材料,然后用手把碎冰捏成直径约十多厘米的圆球,淋上不同颜色的糖浆和炼奶,就成了一颗五彩缤纷、又甜又冰冷的碎冰球。当时很便宜,一个冰球只有一毛钱左右。我们就每人一个,拿在手上慢慢的吮吸,其乐无穷。也没有所谓的卫生不卫生,不管手肮不肮脏,特别是在艳阳天,每人一手一个吮吸着,那真是人生一大享受啊!吃冰球时那种自由自在、快乐惬意、冰和糖水流满嘴和手的感觉,是我们现在的孩子们难以理解和想象的!
路边还有很多摊子是专门卖小吃的,例如清汤。清汤中有龙眼、薏米、淮山、石竹、胖大海等,还有一种现在已经很少人放的料,那就是切片的柿饼。其他我们喜欢吃的,还有以糖浆腌制后才煮汤的番薯片与芋片。这种方式有一个特别的名字叫做kosiao(潮州话,不知道怎么写)。用这个方法煮出来的番薯跟芋头非常的甜,很有嚼劲,特别好吃。现在好像已经失传了。另外一种甜品是如今差不多已经绝迹的莲子羹。莲子去皮分成两半,以番薯粉参水煮成莲子羹,白色的莲子在淡褐色的羹中若隐若现,吃在口里非常清甜可口。
寻找四角亭,找到了又如何呢?后来有朋友告诉我金兰庙就是当时的四角亭,但外观和我记忆中的四脚亭已经大不相同。无论如何,却也是我成长的一个印记。我庆幸自己出生在50年代,几十年来有机会参与新加坡建国的过程,经历过不同的美好的年代,见识过早年纯朴淳厚的民风。时代在进步、旧的时代无论怎么美好,也回不去了。但我们这一代人却能够体验两不同世代的生活、不同的人文风情,让我们的一生留下许多美好的回忆,也算不虚此生。
